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堂島新銀水
對於料理的講究
精選食材
- 伊豆不僅大海環繞，
內陸還有山脈高原，是山珍海味的食材寶庫。 -
伊勢龍蝦、鮑魚、金目鯛以及伊豆的當地魚。靜岡產牛肉和時令蔬菜、日向夏等，精選五彩繽紛的時令食材，等待您的到來。
- 備好新鮮採摘的時令食材
- 名產日向夏
- 新鮮海鮮是伊豆的珍寶
料理方針
- 料理的重點在於彰顯食材本身優點，
始終堅持選用伊豆四季最新鮮的山珍海味。 - 最近很多賓客希望能夠換掉一些不愛吃的食材或是不使用致敏性食材。如提前告知食物過敏或宗教原因而不食用的食材等，將儘量滿足您的要求。請您在預定時洽詢。
- 堂島新銀水 廚師長 梶原立志
- 宮內廳御用廚師松和會、
- 日本料理研究會技術部理事、
- 全國日本烹飪技能士會 聯合會師範、
- 日本廚師聯合會師範、
- 專門廚師烹飪技能士
盡享伊豆時令山珍海味
會席料理
期間限定
期間限定復活！
精品金目鯛 4種烹飪方法
精品金目鯛 4種烹飪方法
販售期間 4月1日～10月30日
【經典】燉煮金目鯛
【新鮮】金目鯛刺身
【壓軸】金目鯛涮火鍋
【新味】金目鯛壽司 新潮伊豆之味
歡迎盡享銀水特色會席料理。
人氣菜單 海濱假日
- 小小奢侈一次，享受一個悠閒假日也不錯。
- 遠離城市的喧囂，看著壯闊的景色，任時光緩緩流逝。精通伊豆時令美味的廚師長精選菜單。能夠加深大家旅行記憶的堂島新銀水人氣菜單。
- 盡享刺身套餐
- 伊勢龍蝦刺身與活烤鮑魚套餐
- 伊勢龍蝦・鮑魚・國產牛肉套餐
兒童餐
孩童們的笑容，是最大的幸福。
兒童晚餐一例。
為了讓孩童開心，特別準備了附有可愛卡通角色的果汁和香鬆。早餐請和家人一起來餐廳享受自助餐的樂趣。
- 兒童晚餐A（以小學生為對象）
- 兒童晚餐B（以學齡前兒童為對象）
追加一品
加點料理和飲料
- 還有時令山珍海味烹製而成的加點料理，以及當地酒和新銀水特色酒水。
-
平時提供的會席料理的內容足夠豐富，紀念日、慶祝或是聚餐時加點料理更能增姿添彩。
燉煮金目鯛
國產牛排
活鮑魚刺身
- 伊勢龍蝦沙拉
- 活烤鮑魚
- 金目鯛涮火鍋
- 水果拼盤
方案中可選擇的
用餐地點
- 適合自己的旅行風格，
享受值得紀念的晚餐。 -
根據住宿方案，可以選擇在餐廳、大人專屬的餐廳“夢遊祝”以及在客房用餐。另外還根據人數提供高級料亭和宴會廳。
晚餐餐廳
夢遊祝
大宴會廳
- 在客房享受私人假日
- 飽覽大海絕景的餐廳
- 大人專屬的餐廳“夢遊祝”
- 有大小宴會廳
在飽覽大海絕景的餐廳
享受自助早餐
- 新銀水推薦自助早餐
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在飽覽大海絕景的餐廳供應自助早餐。
伊豆美味、竹莢魚乾及新鮮出爐的可頌等，35種日式西式菜單可供選擇，滿足賓客喜好。
＊根據季節供應菜單會有所變動。
早餐當然要喝味噌湯
烤金目鯛
新鮮水果塊
- 沐浴著和煦的朝陽
- 當場切好的新鮮水果
- 還能品嘗到新鮮海鮮
- 大人氣！新鮮出爐的可頌
