温かいものは「温かいうちに・・・」
冷たいものは「冷たいうちに・・・」

堂ヶ島ニュー銀水では、お出しするお料理を温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、季節に合わせて美味しくお召し上がりいただけるようにご提供いたします。
堂ヶ島ニュー銀水での一日を、豊かにそしてごゆっくりとお寛ぎいただけるように当ホテルならではの味加減で調理しお客様にご提供しております。
また、西伊豆の海で捕れた新鮮な伊勢海老や地魚料理の別注料理も豊富に取り揃えております。
お食事場所は、団体・グループのお客様を除き、夕食は展望ダイニングレストランまたはお部屋で、朝食は展望ダイニングレストランでバイキングをお召し上がりいただけます。

旬の素材を活かし伊豆の四季の彩りをイメージした、調理長特選のお料理でおもてなしいたします。
磯の風味が食欲をそそる鮑と海鮮の磯焼きが嬉しい磯会席料理をご提供。
朝食は海を眺めながら和洋種類豊富なバイキングをお楽しみいただけます。

旬の素材を活かし伊豆の四季の彩りをイメージした、調理長特選のお料理でおもてなしいたします。磯の風味が食欲をそそる鮑踊り焼とお造りに盛り込まれる伊勢海老が嬉しい磯会席料理でご夕食をご提供。
朝食は海を眺めるダイニングにて種類豊富な和洋バイキングをお楽しみいただけます。

旬の素材を活かし伊豆の四季の彩りをイメージした、調理長特選のお料理でおもてなしいたします。
磯の風味が食欲をそそる鮑踊り焼と伊勢海老が嬉しい磯会席料理でご夕食をご提供。