『医学の父』といわれるギリシャの『ヒポクラテス』は、紀元前400年頃お酢の殺菌作用に注目し、呼吸器病・狂犬病・牛の鼓腸病などの治療に使用したといわれています。お酢は人類の作った最古の調味料であり、最古の抗生物質・防腐剤であること間違いなし！！

 

そんな、お酢を使ってつくったサワー(お酢)ドリンクが今ダイニング会場で大人気！！

しかも！！このサワードリンク！！ダイニングスタッフＯ主任の手作り！！

 

 

お酢の効果は・・・。

減塩効果・消化吸を助ける・疲労回復・カルシウムの吸収代謝・糖質の代謝・過酸化脂質の抑制・血液サラサラ効果で高血圧・高コレステロール・中性脂肪にも効果があるらしいですよ！！

 
 

 

 

 

 

 

 

しそ(赤しそ)

古くから日本に自生する「和風ハーブ」とされています。香りは食欲をそそり、ミネラルやビタミンなどの栄養価も豊富！！古くから色々な薬効が認められていて、最近では問題の花粉症などのアレルギーにも効果があるといわれて注目されていますよね♪

 

はちみつ＆レモン

はちみつは、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。その中には、現代人が不足しがちな、カルシウム、鉄、カリウムなども多く含まれているんです！

レモンは古来、十字軍遠征の際に、ビタミンC不足からくる壊血病の予防に積荷に 入れたと言われるほど、ビタミンC補給に欠かせないのがこのレモン。

 

ライチ

ライチといえば、あの楊貴妃が愛した果物！！ライチに含まれるビタミンＣは、風邪の予防やシミ、ソバカスなどの原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があり美肌効果が期待できるそうですよ！！

 

ブルーベリー

視力回復機能アントシニアン・フリーラジカル 酸化防止物質・エラグ酸と葉酸・抗菌作用・食物繊維これらを含んだ、奇跡の果物♪

 

オレンジ

ビタミンＣは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげるんですって！ 近年、抗がん作用もあると効果が期待されているらしいですよ！疲労回復をもたらすビタミンＢ１、Ｂ２の効果で、夏バテ予防にも最適です。糖質や脂質の代謝も促進してくれますので、ダイエットにももってこいです。

 

 

お酢効果とフルーツ効果で、夏を乗り切りましょ！！